— Wali Kota Padang Panjang, H. Fadly Amran, BBA Dt Paduko Malano resmikan Restauran Padang Panjang milik salah seorang perantau Padang Panjang Dr. H. Yuhelson.
Restoran dengan nama kota yang Berjuluk Serambi Mekkah itu berada di Jl. Pecenongan No. 72 Jakarta.
Owner Restoran Padang Panjang Dr. H. Yuhelson, saat peresmian Restoran Padang Panjang, Jumat (19/5) mengatakan, Restoran Padang Panjang ini adalah wujud dari ambisinya untuk membuka usaha kuliner dengan nama kota kelahirannya yakni Padang Panjang di kawasan Ibu Kota.
Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun ke-17, Wawako Bukittinggi Apresiasi Kinerja Bonita Umrah Menjaga Umat
“Dulu sewaktu baru merantau ke Jakarta, kami bermimpi untuk mendirikan sebuah usaha kuliner asal kampung kami yakni Padang Panjang di Kota Jakarta ini, mimpi yang menjadi ambisi itu akhirnya terwujud dan saat ini Restoran Padang Panjang telah berdiri,” ungkap Yuhelson.
Dikatakan Yuhelson, orang di Jakarta tahunya masakan Padang, padahal banyak kota-kota lain di Sumbar yg terkenal masakannya, yang salah satunya adalah Kota Padang Panjang.
“Restoran Padang Panjang ini sebagai perwakilan yang sengaja di hadirkan untuk masyarakat yang berada di Jakarta dan menginginkan masakan khas kampung Minangkabau dengan Chef di hadirkan langsung dari Kota Padang Panjang dan menu andalan dendeng batokok dan gulai gajeboh” tutur pengusaha kuliner yang juga seorang advokat terkenal di Jakarta serta dosen itu.
Baca Juga: iPhone 11 Dibandingkan dengan iPhone SE 3? Memang Sama Kuat? Simak Selengkapnya!
Konsep resto Padang Panjang ini, lanjut Yuhelson, mengusung tema kolaborasi antara restoran minang dengan Hotel Bintang 5, dan ini merupakan restoran pertama yang bekerjasama antara Retoran Minang dengan Hotel.
“Kami berharap nantinya akan dibuka cabang-cabang di Jakarta dan kota-kota lainnya dengan konsep berkolaborasi dengan hotel bintang 5, sehingga masakan minang bisa baik kelas, masakan Padang tak hanya menjadi makanan kaki lima namun juga layak untuk jadi makanan bintang 5,” ujar Yuhelson sembari berencana akan membuka cabang di Bali dan Singapura.
Sementara itu, Wali Kota Padang Panjang Fadly Amran sangat bangga dengan hadirnya restoran Padang Panjang yang berada di jantung Ibu Kota Jakarta itu. Baginya dengan hadirnya Restoran Padang Panjang tentunya menjadi icon dan media promosi bagi Kota Padang Panjang untuk Indonesia.
Baca Juga: Ini Lirik Lagu Yellow – Coldplay, Wajib Hafal Sebelum Nonton Konser!
“Kita sudah coba langsung masakan yang disajikan oleh chef di Restoran Padang Panjang ini, masakan nya sangat enak, daging rendang dan dendeng nya segar, sama persis seperti masakan yang biasa kita makan di kampung kita Padang Panjang. Hal ini tentu menjadi daya tarik orang untuk berkunjung langsung ke Kota Pasang Panjang, masakan di restoran Padang Panjang saja enak apalagi di Kota Padang Panjangnya langsung,” ungkap Fadly saat meresmikan Restoran Padang Panjang.
Fadly berharap, nantinya juga akan banyak lagi hadir Restoran Padang Panjang di Jakarta serta kota besar di luar Jakarta bahkan sampai ke luar negeri agar Padang Panjang bisa Go Internasional.
Pantauan di lapangan, Restoran yang berada di kawasan sibuk itu, mampu menghadirkan suasana tenang dan asri yang menggambarkan Kota Padang Panjang serta kenikmatan masakan asli khas Padang Panjang.