– Seorang binaragawan asal Indonesia yang akrab disapa Ade Rai membagikan cara menyiasati makan nasi padang agar tetap sehat.
Dalam video di kanal YouTube Dunia Ade Rai yang ditonton hingga 237,111 views tersebut, dirinya memaparkan caranya memakan nasi padang.
Seperti yang diketahui masakan Padang ialah masakan yang mengandung santan dan memiliki banyak kalori serta minyak. Namun bagi Ade Rai hal itu tidak masalah apabila mengetahui cara menyiasatinya.
Baca Juga: Menteri Luar Negeri Laporkan Tema Besar ASEAN: Langkah Persiapan KTT ASEAN Indonesia 2023
Berikut cara menyiasati makan nasi padang ala Ade Rai.
“Dalam sepiring usahakan tetap ada karbohidrat, lalu ada proteinnya, dan juga ada seratnya yang utama dari sayurnya,” ucap Ade Rai.
Cara Ade Rai mengambil seporsi nasi padang ialah mengambil nasi sekepal tangan Anda, lalu sumber protein diambil dari dada ayam pop, kemudian sayur dari daun singkong.
“untuk ayam pop yang masih memiliki minyak, caranya dengan menuangkan teh tawar panas ke mangkok, lalu cuci ayamnya hingga minyaknya menempel pada permukaan air teh,” kata Ade Rai.
Baca Juga: Deretan Pendiri Rumah Makan Padang Terkenal di Indonesia, Pagi Sore Punya Siapa, Sih?
Karena sambal pada nasi padang biasanya berminyak juga, Ade Rai mengajarkan untuk ambil cabainya saja dan tidak disertai dengan minyak yang ada pada sambal tersebut.
Intinya dalam hal ini Anda harus pandai memilih menu yang rendah kalori agar kesehatan dan diet Anda tetap terjaga. Hal ini bisa disiasati dengan makan ayam pop, ikan bakar, dan ayam bakar.
Selain itu porsi nasi yang Anda ambil juga hanya sekepal tangan. Jadi jika biasanya porsi nasi pada RM padang itu banyak, Anda harus menguranginya agar tetap sehat.
Lalu perbanyak ambil sayuran seperti daun singkong rebus, jangan ambil sayur nangka karena itu mengandung santan dan minyak yang intinya Anda perlu mengurangi makanan yang berkuah pada RM padang.
“Jadi dalam satu porsi makanan Padang ada karbohidrat, ada serat, ada protein dari dada ayam pop, selamat mencoba,” tutur Ade Rai dalam video yang berdurasi 2 menit 39 detik tersebut.***