Kunci jawaban berikut dikutip dari Prakarya Kelas VII untuk tingkat SMP/MTs Semester 2 edisi revisi 2017 yang diharapkan dapat memberikan tambahan materi bagi siswa.
Kunci jawaban Prakarya kelas 7 SMP/MTs Bab IV Tugas 2 halaman 123 ini memuat materi tentang pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan.
Kunci jawaban Prakarya ini pun dapat menjadi bahan evaluasi siswa bagi guru dalam menelaah sampai mana pemahaman siswa tentang materi tersebut.
Selain itu, siswa juga dapat mengkaji materi soal Prakarya dan kunci jawaban agar nantinya menguasai soal-soal lain yang setara atau bahkan lebih rumit.
Berikut ini kunci jawaban Prakarya kelas 7 SMP/MTs halaman 123.
Bab IV Pengolahan Bahan Pangan Sayuran Menjadi Makanan dan Minuman Kesehatan
Tugas 2
Diskusi Kelompok
Gambar 4.1 merupakan bermacam-macam sayuran yang sering kita temui dan makan.
Identifikasilah tanaman sayuran tersebut berdasarkan sifat fisiknya yaitu warna, rasa, aroma, kekerasan, tekstur, dan penampakan.
Diskusikan bersama temanmu! Sampaikan dalam pembelajaran. (Lihat Lembar Kerja-2/LK-2)
Lembar Kerja Tugas 2
Mengidentifikasi Karakteristik Buah-buahan Berdasarkan Hal Berikut.
| Nama Sayuran | Rasa | Aroma | Kekerasan | Tekstur | Penampakan |
| Kangkung | segar | tidak beraroma | agak lembut | halus | berwarna hijau, berdaun kecil dan banyak |
| Melinjo | manis asam segar | tidak beraroma | agak keras | halus | berwarna merah dan hijau, bentuk bulat lonjong |
| Sawi | agak layu karena dimasak | beraroma khas | lembut | halus | berwarna hijau layu, agak berkuah |
| Rebung | agak layu karena dimasak | beraroma khas | lembut | halus | berwarna hijau layu, agak berkuah |
| Mangga | agak segar, dibuat puding | beraroma khas | lembut | halus | berwarna kunyil, padat kenyal |
| Rebung | agak layu karena dimasak | beraroma khas | lembut | halus | berwarna hijau layu, agak berkuah |
| Tomat | segar | tidak beraroma | agak lembut | halus | bentuk bulat utuh, berwarna merah |
| Petai | agak layu karena dimasak | beraroma khas | lembut | halus | berwarna hijau layu, agak berkuah |
| Wortel | segar | tidak beraroma | keras | agak halus | bentuk lonjong, berdaun di ujung, berwarna oranye cerah |
Itulah kunci jawaban Prakarya kelas 7 SMP/MTs Tugas 2 halaman 123 yang memuat materi tentang pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan. Semoga bermanfaat.