PADANG, —Finna Catering kembali menyediakan menu buka puasa. Ramadan kali ini adalah Ramadan kelima perusahaan jasa boga itu menawarkan menu buka puasa. Pada Ramadan kali ini, perusahaan tersebut menyiapkan berbagai menu dengan harga yang terjangkau.
CEO Finna Catering, Harris Datuak, mengatakan, pihaknya menawarkan menu buka puasa seharga Rp40.000—65.000 per porsi. Harga tersebut tergantung pada menu. Pilihan menu seharga Rp40.000 per porsi adalah rendang ayam, ayam panggang, capcay, gulai paku, samba kampuang; minuman, seperti es cincau, timun serut, rumput laut; dan buah. Sementara itu, menu seharga Rp55.000—65.000 per porsi adalah berbagai jenis lauk ditambah dengan onde-onde, aneka gorengan, dan lepat bugis, serta buah-buahan.
“Menu andalan Finna adalah dendeng lambok lado hijau, dendang lambok lado merah, dan ayam panggang,” ucap Harris di Kantor Finna Catering, Jalan Jhoni Anwar Nomor Q10 Ulak Karang, Padang, Minggu (20/5).
Pihaknya juga menyediakan paket buka puasa bersama minimal 15 orang dan maksimal 100 orang. Calon konsumen yang berminat memesan menu buka puasa tersebut bisa memesannya minimal dua hari sebelum acara buka puasa bersama.
Selama ini, kata Harris, pelanggan perusahaan tersebut adalah didominasi oleh kalangan pemerintahan dan BUMN. Instansi pemerintahan langganan Finna Catering, antara lain, Pemko Padang, Pemprov Sumbar, DPRD Sumbar, dan Kejaksaan Tinggi Sumbar.
“Finna Catering juga menyediakan makanan untuk tamu VIP pemerintahan, seperti saat Presiden Jokowi atau menteri berkunjung ke Sumbar. Untuk tamu VIP ini, biasanya ada dokter kepresidenan yang mengecek menu yang akan dimakan,” tuturnya.
Meski demikian, semua kalangan bisa menjadi pelanggan Finna Catering, termasuk kalangan umum. Harris mengatakan, pihaknya tidak membatasi pelanggan dari kalangan pemerintahan saja, tetapi juga menerima pesanan dari kalangan umum.
“Alhamdulliah perkembangannya dari tahun ke tahun cukup bagus. Kenaikan jumlah pelanggan bisa mencapai 10 hingga 20 persen,” tuturnya.
Harris menceritakan, Finna Catering didirikan oleh Djasmi Zainudin pada 1990. Wanita yang diapnggil Emi itu langsung turun tangan dengan ikut memasak dan mengontrol semua masakan yang diproduksi oleh Finna Catering. Hingga kini, rasa masakannya tidak berubah karena Emi menjaga rasa dan kebersihan makanan.
“Tidak usah khawatir dengan masakan kami karena telah mendapat sertifikat halal dari MUI dan sertifikat laik higienis dari Dinas Kesehatan,” ucapnya.
Harris menambahkan, Fina Catering juga menyediakan roti, kue basah kering, lontong, kampiun, dan berbagai makanan lainnya. (h/mg-mel)