- Masakan Minang memang setiap saat dinanti-nantikan oleh semua kalangan, khususnya kalangan artis yang memiliki tempat kuliner di berbagai rumah makan Padang di Indonesia.
Bahkan kalangan artis tidak segan-segan untuk mendatangi rumah makan favoritnya dan bukan hanya terkenal melainkan beberapa kalangan artis juga memiliki restoran Padang.
Salah satunya Chef Marco Lim ini adalah Chief Executive of Healthcare Company Arya Noble selama aktivitasnya di dalam rumah sering memasak sehingga dari situlah Ia terpacu untuk membuka restoran peranakan yang sangat unik dengan konsep yang berbeda.
Sehingga hasil masakan yang di racik selalu meraih keuntungan dari bisnisnya tanpa kenal henti.
Beberapa resep menu makanan yang digunakan oleh Chef Marco Lim menghasilkan rasa yang autentik khas Padang berkat blusukan ke pasar tradisional yang lokasinya tidak jauh dari pusat kota Padang, Sumatera.
Marco sempat mengatakan semua bahan makanan yang dihidangkan di rumah makannya dikirim dari Sumatera.
Baca Juga: Lebih dari 10 Hektare Lahan dan Hutan di Pesisir Selatan Terbakar
Di dalam restorannya ini, Ia memakai nama Marco Padang Peranakan Resto.
Hasil dari kesuksesannya dalam membuka bisnis rumah makan Padang di Ibu Kota terbukti menghasilkan banyak cabang yang sudah Ia jalani dan tidak pernah sepi pelanggan termasuk gerainya di dalam mall sebagai pusat perbelanjaan.
Awalnya ini bukanlah bagian dari cita-citanya dalam membuka bisnis rumah makan Padang melainkan bermula dari bakat terdalamnya karena jago memasak.
Baca Juga: Bukti Perempuan Aceh Berdaya, Ini Sosok Wanita Lulusan Baitul Maqdis yang Jadi Pemimpin Tentara Pria
Memang harga dari setiap menu yang ada di outlet atau gerai Marco by Chef Marco Lim terbilang sangat mahal karena bahan-bahannya berasal dari Minangkabau dan diracik dengan penuh khas Padang.
Menu Padang yang telah disediakan dari Outlet Marco by Chef Marco Lim, antaranya:
- Nasi Goreng Rendang seharga Rp 55.000,-
- Nasi Dendeng Batokok Lado Ijo seharga Rp 74.000,-
- Nasi Paru Rendang seharga Rp 45.000,-
- Nasi Daging Panggang Oma Lan seharga Rp 70.000,-
- Nasi Dendeng Cah Pade Taci Tjoei Ma seharga Rp 58.000,-
- Nasi Gulai Kambing Muda Kampung Goleng seharga Rp 75.000,-
- Nasi Dendeng Garling Lado Merah seharga Rp 70.000,-
- Nasi Sate Udang Panggang Pacak seharga Rp 85.000,-
- Nasi Gulai Tunjang seharga Rp 68.000,-
- Nasi Ayam Pop seharga Rp 78.000,-
- Nasi Goreng Kambing seharga Rp 58.000,-
- Nasi Ayam Gulai seharga Rp 78.000,-
- Gurame Panggang Pacak seharga Rp 125.000,-
- Barramundi Panggang Pacak seharga Rp 67.000,- dan Rp 160.000,-
- Cumi Panggang seharga Rp 70.000,-
- Ayam Goreng Bukittinggi seharga Rp 28.000,-
- Ayam Goreng seharga Rp 28.000,-
Baca Juga: Program Indojalito Peduli, 1.500 Anak di Kabupaten Agam Dikhitan