- Makanan khas Sumatera merupakan salah satu kuliner yang paling populer di Indonesia.
Sumatera juga memiliki ragam jenis olahan mie yang lezat dan berkarakter unik dari berbagai provinsi.
Walau tak sama dan punya ciri khasnya masing-masing, kuliner mie khas berbagai daerah di Sumatera ini punya satu kesamaan, yakni sama-sama lezat.
Penasaran mie apa saja yang jadi makanan khas berbagai daerah di Sumatera? Simak informasinya berikut ini.
1. Mie Aceh
Bukan hanya terkenal di Nanggroe Aceh Darussalam, mie Aceh sudah populer ke seluruh pelosok Indonesia.
Mie yang disajikan dengan ciri khas aroma serta rasa rempah yang kuat ini memang bisa ditemukan di luar Aceh, namun rasa otentiknya tentu akan lebih kuat jika disantap langsung di Aceh.
Baca Juga: Mendag Zulkifli Hasan Minta Bulog Beli Gabah Seperti Swasta: Agar Petani Tak Rugi
Mie Aceh bisa diolah menjadi mie goreng, mie kuah, ataupun mie tumis sesuai selera.
Mie Aceh disajikan dengan topping tambahan seperti kepiting, cumi, udang, daging sapi, dan daging ayam.
Tak lupa juga ada pelengkap seperti acar timun, cabai hijau, dan irisan lemon.
Baca Juga: 3 Cemilan Unik dan Nikmat Khas Sumatera Barat, Pecinta Kuliner Wajib Coba!
2. Mie Gomak