- Olahan ayam merupakan menu kesukaan bagi mayoritas masyarakat Indonesia. Apalagi dengan balutan tepung yang membuat daging ayam menjadi krispi.
Daging ayam yang ditepungin sehingga menjadi krispi akan lebih nikmat apabila disajikan dengan saus sehingga ada tekstur lembut yang dapat dirsakan dari garingnya tepung.
Ayam kuluyuk adalah satu dari banyak menu olahan ayam yang biasa dinikmati di Indonesia. Kuliner oriental dengan kuah asam manis yang pekat tersebut sekarang dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Kali ini, akan dibagikan resep ayam kuluyuk yang memiliki tekstur krispi dan cita rasa asam manis dari sausnya yang berwarna kemerahan.
Simak informasi lengkapnya berikut ini!
Bahan
Dada ayam filet 400 gr
Telur satu butir
Baking Powder satu sdt
Kaldu ayam bubuk satu sdt
Kecap asin satu sdm
Tepung tapioka
Baca Juga: Saran JK kepada Jokowi: Meneladani Kepemimpinan Megawati dan SBY di Masa Akhir Jabatan
Bahan saus
Bawang bombai ½ buah
Cabai merah dua buah
Nanas 150 gr
Margarin satu sdm
Gula pasir satu sdm
Cuka satu sdm
Saus tomat tiga sdm
Saus sambal dua sdm
Air 275 ml
Maizena 1 ½ sdm
Baca Juga: Fransiskus Diaan Ajak Generasi Muda Kapuas Hulu Lestarikan dan Promosikan Adat dan Budaya