– Martabak merupakan kuliner khas Timur Tengah yang sangat populer di Indonesia.
Sehingga, tidak mengherankan apabila banyak penjual martabak di pinggir jalan, khususnya ketika malam hari.
Kini, banyak juga variasi dari resep tersebut, seperti martabak mini rumahan hasil kreasi chef Rudy Choirudin.
Agar bisa mencobanya dengan jumlah banyak, Anda bisa membuatnya di rumah. Berikut informasinya:
Baca Juga: Perusahaan Elon Musk Dapatkan Izin untuk Tanam Chip ke Otak Manusia
Bahan 1
• 1 buah bawang bombai, dirajang halus
• 100 gram kol, dirajang halus
• 100 gram wortel, diserut tebal
• 2 batang daun bawang, dirajang
• 3 buah sosis, diserut
Bahan 2
• 3 butir telur
• 1 sendok teh Desaku Gulai Padang
• ¼ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• ½ sendok teh garam
Baca Juga: Identitas WNA Pamerkan Apem di Bali Jadi Sorotan, Netizen: Hukum Adat Berlakukan
Bahan 3
• 200 ml air
• 50 gram gula aren serut
• 1 sendok makan kecap manis
• ¼ sendok teh Desaku Gulai Padang
• 1 sendok makan saus cabe
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh cuka
Bahan 4
• 12 butir telur puyuh rebus
• 12 lembar kulit lumpia bulat
• 75 gram acar campur