- Nasi Padang sehat atau tidak? Jawabannya akan diulas lebih jauh pada artikel ini.
Nasi Padang sering diartikan sebagai makanan tak sehat, masalah kegemukkan, dan kurang baik secara nutrisi.
Baca Juga: Daftar 16 Negara yang Lolos Piala Dunia U-20 2023 di Indonesia, Ada Israel hingga Italia
Seorang pegiat olahraga dan mantan fisioterapis Timnas Indonesia Matias Ibo membagikan resep cara menikmati nasi Padang tanpa rasa berdosa.
Dalam video di kanal YouTube Matias Ibo yang ditonton hingga 5 ribu penonton ini memaparkan tips sehat menyantap nasi Padang.
Berikut tips dari Matias Ibo menikmati nasi Padang.
Baca Juga: Cocok Buat Tiktokers! 5 HP Oppo Harga Rp3 Jutaan dengan Kamera Terbaik 2023
“Makanan sehat itu bijak memilih dari apa yang disajikan di atas meja,” ujar Matias dalam video tersebut.
Mantan fisioterapis Timnas Indonesia ini menekankan untuk memilih apa yang ada, bukan mengonsumsi semua yang dihidangkan di meja sebuah restoran Padang.
Baca Juga: Bukan Dari Kalangan Artis, Siapakah Sosok Calon Suami Anggi Marito yang Berprofesi Sebagai Pilot?
Matias mengambil ½ porsi nasi ketimbang suguhan kentang. Hal ini karenakan kedua jenis makanan tersebut sumber komponen yang sama yakni karbohidrat.
“Untuk nasi dan kentang sama-sama sumber karbo. Jadi cukup pilih salah satunya saja,” ucap Matias.
Pada restoran Padang biasanya banyak pilihan lauk sumber protein seperti ayam bakar, ayam pop, ikan, hingga rendang. Matias juga mengingatkan agar tidak kalap dalam menyantapnya.
“Pilih protein ¼ piring. Dua potong ayam bakar dan ayam pop, cukup,” kata Matias.
“Jika tidak suka ayam dapat mengganti menu lainnya selama bijak,” tambah Matias Ibo.