- Ini dia resep lidah kucing yang merupakan salah satu dari sekian jenis kue kering yang sering laris dibeli dan disukai saat lebaran.
Tekstur lidah kucing yang garing, tipis serta renyah saat digigit membuat sebagian orang penasaran, bagaimana cara membuat kue kering ini di rumah untuk persiapan hampers lebaran.
Dilansir News, lidah kucing sendiri mulai populer sejak era Belanda. Nama lainnya yaitu Katte Tong, kue kering ini sering sekali jadi sajian masyarakat Indonesia jaman kolonial Belanda.
Baca Juga: 10 Kue Kering Khas Lebaran Terenak dan Selalu Sedia Saat Idul Fitri, Favoritmu yang Mana Nih?
Simak resep lidah kucing di bawah ini, dilansir Youtube Atha Naufal, yang ternyata mudah dikreasikan anpa harus pakai cetakan. Cocok disajikan sebagai hampers lebaran.
Resep Lidah Kucing
Bahan-bahan:
- 600 gram margarin
- 360 gram gula halus
- 480 gram tepung terigu
- 120 gram tepung maizena
- 40 gram susu bubuk
- 1 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
- Masukkan margarin ke dalam wadah, gula halus, mixer sampai mengembang dan adonan tercampur halus warna pucat.
- Masukkan putih telur, lalu lanjut di mixer atau diaduk kembali sampai tercampur rata.