- Sebagai anak rantauan atau anak kost pasti berharap dapat menghemat pengeluaran yang ada.
Apalagi di bulan Ramadhan seperti sekarang ini, untuk anak kost yang beragama muslim tentu wajib menunaikan ibadah puasa.
Salah satu kegiatan wajib yang dilakukan saat berpuasa adalah sahur.
Memasak berulang kali atau bingung memilih lauk yang berbeda setiap sahurnya pasti menyulitkan bagi para anak kost.
Nah, disini merekomendasikan menu lauk berupa abon ayam yang bisa dimasak sekali dan tentunya awet untuk jadi persediaan beberapa hari.
Sehingga memudahkan para anak kost saat makan sahur.
Berikut resep abon ayam.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging dada ayam
- 100 ml santan
- 40 gram lengkuas yang sudah diparut
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- gula merah secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 7 buah cabai keriting/cabai besar
- 5 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk