- Memasuki bulan Ramadhan, tentu banyak sekali agenda untuk buka puasa bersama bukan ?
Buka puasa bersama menjadi salah satu momen berkumpul apalagi bersama orang tersayang termasuk keluarga dan teman.
Dilansir dari video YouTube Tasyi Athasyia yang tayang pada 10 November 2019, terdapat resep bakso goreng yang bisa jadi referensi camilan saat buka puasa bersama atau ketika sedang berkumpul bersama keluarga dan teman di bulan yang spesial ini.
Baca Juga: Pengacara Keluarga David Apresiasi JPU, Akan Kawal Hingga Vonis Maksimal Terhadap AG
Bisa buat ide jualan juga lho !
Adapun bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Bahan :
2 butir telur
175 gram tepung tapioka
275 gram daging ayam
3 sdm minyak sayur
daun bawang sesuai selera
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
2 sdm kaldu ayam
1 sdm kaldu jamur
1 sdm garam
1 sdm lada
1 sdm gula pasir
2 butir es batu
cabai rawit sesuai selera
1 sdm baking powder
Cara membuat :
Baca Juga: Jadi Saksi di Sidang Perkara Anak AG, Shane Lukas Diminta Ayahnya untuk Jujur
- Siapkan food processor / blender, masukkan daging ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, telur, dan garam, lada, kaldu ayam, kaldu jamur, daun bawang, dan cabai rawit serta es batu
- Haluskan hingga daging tercincang halus dan tercampur dengan bumbu-bumbu yang ditambahkan
- Setelah halus, keluarkan adonan dan tambahkan dengan tepung tapioka dan baking soda sedikit demi sedikit sambil diaduk,
- Uleni hingga merata dan daging tidak lengket di tangan,
- Tambahkan minyak sayur, uleni kembali,
- Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, boleh ditambahkan dengan isian keju atau daging dan lain-lain,
- Panaskan minyak goreng (agak banyak), dan setelah benar-benar panas, goreng adonan bakso,
- Setelah setengah matang, angkat dan potong bakso , menjadi 4 bagian (tidak sampai benar-benar terpotong) dan goreng kembali sampai matang,
- Bakso goreng mekar siap disajikan bersama orang tersayang.
Selamat mencoba (*)