- Memasuki bulan Ramadhan, tentu banyak sekali aneka makanan yang siap untuk meredakan lapar dan haus setelah seharian berpuasa, termasuk jajanan tradisional.
Dilansir dari video YouTube atha naufal yang tayang pada 28 Januari, terdapat resep getas ketan, kue tradisional yang gurih dan manis, bisa menambah variasi menu berbuka puasa kamu bersama keluarga dan teman. Bisa juga buat ide jualan laris manis lho.
Adapun bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 10 Halaman 128 129 Kata Arkais dalam Hikayat Kurikulum 2013
Bahan :
125 gram / 14 sdm penuh tepung ketan putih
50 gr / 6 sdm penuh tepung beras
130 gr / 15 sdm kelapa parut kasar (kelapa 1/2 tua, diambil bagian putihnya saja)
130 gr / 27 sdm penuh santan kental
3/4 sdt garam
75 gr / 5 sdm penuh gula pasir
35 ml / 7 sdm penuh air
minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan putih, tepung beras, garam, kelapa parut, dan santan, aduk hingga tercampur rata,
Uleni sebentar dengan tangan bersih hingga adonan mudah untuk dibentuk,
Bentuk adonan sesuai selera (boleh pipih, lonjong atau bulat), lakukan hingga adonan habis,
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng semua adonan getas dan bolak-balik hingga matangnya merata,
Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan,
Baca Juga: Begini Perhitungan Peran Brigjen Endar Dalam OTT KPK Bupati Meranti, Ternyata Masih Aktif
Siapkan wajan bersih, masukkan air dan gula pasir, panaskan dengan api kecil, aduk terus hingga gula larut dalam air,
Setelah larut dan kental, masukkan getas yang sudah digoreng, aduk hingga adonan gula tercampur rata,
Ketika gula sudah mulai terlihat berambut, matikan api dan terus aduk getas serta gula hingga adonan gula mengering dan berbentuk serbuk halus,
Getas ketan siap disajikan untuk buka puasa. Selamat mencoba. (*)