- Bagi pecinta drama Korea. Pasti tidak asing dengan makanan yang satu ini. Bibimbap nasi campur dengan saus gochujang.
Nasi campur khas Korea ini terdiri dari sayuran, telur dan daging cincang. Ditambahkan dengan saus gochujang atau pasta cabai Korea.
Berikut ini resep dan cara membuat bibimbap nasi campur ala Korea. Yuk disimak!
Bahan-bahan dasar:
300 gr daging sapi
80 gr bayam
3 butir telur
1 sdt kecap asin
1 ruas jahe
1 buah wortel
1 sdm olive oil
3 porsi nasi putih
1 sdm minyak wijen
1 sdm biji wijen sangrai
Bahan untuk saus:
3 sdm saus gochujang
1 sdm biji wijen sangrai
½ sdm cuka
2 sdm kecap asin
Cara pembuatannya:
1. Untuk saus, campurkan semua bahan seperti gochujang, biji wijen sangrai,cuma dan kecap asin. Aduk sampai merata.
2. Cuci bersih daging sapi. Kemudian, marinasi dengan bumbu kecap asin selama 15 menit. Iris sayuran seperti wortel, jahe dan bayam.
Baca Juga: Liga Spanyol Villareal vs Espanyol, Simak Prediksi Skor, Head to Head Hingga Susunan Pemain
3. Panaskan minyak, lalu tumis daging sapi yang telah dimarinasi tadi sampai berubah warna. Lalu, tambahkan wortel dan bayam. Aduk sampai merata.
4. Selanjutnya ceplok telur lalu tambahkan sedikit garam untuk perasa.
5. Siapkan mangkuk. Letakkan nasi, tumisan daging sapi, sayuran berupa bayam, wortel, irisan jahe dan telur ceplok.