- Idul Adha 2023 tinggal hitungan hari, hampir seluruh umat islam yang mampu melakukan kurban kambing atau sapi.
Bukan hanya itu saja resep untuk memasaknya pun sudah disiapkan dari jauh hari. Mengelola daging kambing tidak mudah karena jika tidak melakukan proses yang benar, pasti masih tercium bau dan amis.
Begitu juga saat membersihkan atau memotong daging dengan tangan, akan membekas baunya dan tidak mempan jika hanya membersihkannya dengan sabun.
Lalu bagaimana cara menghilangkan bau daging kambing di tangan, simak penjelasan berikut dilansir dari Sindonews.
Baca Juga: 3 Resep Olahan Daging Kambing Idul Adha, Dijamin Nikmat!
1. Coba rendam daging dengan perasan jeruk nipis
Cara pertama untuk menghilangkan bau daging kambing bisa merendamkan daging dengan perasan jeruk nipis dan didiamkan sejenak.Kalian juga bisa menggunakan jeruk nipis untuk mencuci tangan agar bau daging tersamarkan.
2. Diaduk dengan Nanas
Selain dapat menghilangkan bau apek pada daging kambing, nanas juga mampu membuat daging lebih empuk.
Caranya sangat mudah dengan memotong atau memarutnya dan diaduk bersama daging kambingnya. Lalu diamkan dulu sebelum dimasak, tentu air perasan nanas juga bisa digunakan untuk mencuci tangan.
3. Rebus dengan Rempah-Rempah
Cara terakhir, kalian bisa gunakan rebusan rempah-rempah seperti serai, jahe, atau daun kemangi dengan merebus hingga cukup mendidih dan bau prengus akan hilang.
Saat mencampurkan rebusan rempah-rempah dengan daging, gunakan tangan langsung, karena dapat membabntu menghilangkan bau daging di tanganmu.***