– Nasi Goreng adalah makanan yang sering sekali kita nikmati saat sarapan pagi.
Nasi goreng biasanya dilengkapi dengan tambahan seperti telur ceplok, sepotong tomat dan timun.
Nasi goreng menjadi salah satu sajian khas Indonesia yang kelezatannya tersebar ke berbagai negara di dunia.
Kendati demikian, Nasi goreng menjadi menu makanan yang pas untuk dinikmati saat ingin melakukan aktivitas dari pagi hingga malam.
Ada yang berbeda dari biasanya karena Nasi goreng Merah adalah Nasi Goreng yang berasal dari Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan.
Warnanya merah terang. Warna merah bukan karena bahannya beras merah, bukan pula dari zat pewarna.
Baca Juga: PSSI Tunjuk Indra Sjafri Tangani Tim U-20, Teken Kontrak untuk 4 Tahun dengan Target Tak Main-main
Nasi yang digunakan tetap beras putih, warna merahnya berasal dari saus tomat dibuat dengan resep khas Makassar yang diturunkan langsung oleh leluhur mereka. Nasi goreng merah sudah menjadi salah satu hidangan kuliner khas Makassar.
Ada bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Goreng merah khas Makassar sesuai dengan porsinya masing-masing namun bahan pembuatan memang tidak jauh dibanding Nasi goreng pada umumnya.
Berikut ini adalah bahan dan bumbu membuat Nasi goreng merah:
Baca Juga: Korlantas Polri Usulkan e-Faktur, Proses Bikin Plat Nomor Jadi Lebih Cepat
1. 300 gram nasi (setara dengan 2 piring nasi penuh)
2. 2 Butir Telur Ayam
3. 3 siung Bawang Putih ‘cincang halus’