- Sumatera Barat, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera dan kaya akan cita rasa.
Selain rendang, makanan khas dari daerah ini menawarkan ragam rasa dan keunikan tersendiri.
Sebagai pecinta kulitner, Anda wajib mencoba makanan khas Sumatera Barat yang juga rasanya enak banget ini.
Sebagaimana telah dikutip News dari Kaskus, inilah 5 makanan khas Sumatera Barat.
Baca Juga: Hyundai Pamerkan Generasi Baru All New Santa Fe, Desain Makin Boxy dan Lebih Gagah
1. Nasi kapau
Nasi Kapau adalah hidangan khas dari Sumatera Barat, Indonesia.
Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan beragam lauk pauk dan hidangan pendamping yang bervariasi.
Seperti gulai, dendeng, sambal, ayam goreng, teri, ikan bakar, dan masih banyak lagi.
Yang membuat Nasi Kapau istimewa adalah penggunaan bumbu dan rempah-rempah khas Sumatera Barat dalam setiap hidangannya, memberikan cita rasa yang kaya dan unik.
Biasanya, Nasi Kapau disajikan dengan cara menggantungkan lauk pauk di atas meja menggunakan bambu atau keranjang.
Sehingga, pembeli dapat memilih sendiri lauk apa yang ingin mereka nikmati.