- Lele merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki popularitas tinggi, tidak kalah dengan jenis ikan lainnya.
Harganya cukup terjangkau, dan pengolahannya sangat praktis. Terutama saat digoreng kering dan disajikan dengan sambal, lele menjadi hidangan yang sulit untuk dihindari.
Meskipun demikian, terkadang lele masih dapat memiliki bau yang kurang sedap, seperti bau tanah.
Baca Juga: Galon Polikarbonat: Aman atau Berisiko? Panduan Sehat dalam Memilih dan Mengkonsumsi Air Kemasan
Ketika hal ini terjadi, pengalaman menyantap lele bisa menjadi kurang menyenangkan.
Oleh karena itu, penting untuk membersihkan lele dengan metode yang tepat agar hasilnya lebih nikmat dan tidak lagi memiliki bau tanah yang mengganggu.
Bagaimana Cara Menghilangkan Aroma Tanah Yang Melekat Pada Ikan Lele?
Selain ikan nila, ikan air tawar seperti lele juga terkadang menyukai bau tanah yang mengganggu.
Berikut cara menghilangkan bau tanah dari ikan lele, seperti dilansir dari laman Sajian Sedap
- Menggunakan Abu Gosok
Langkah awal yang perlu diambil adalah membersihkan lendir pada ikan lele menggunakan abu gosok.
Caranya sangat sederhana, kita hanya perlu membalurkan permukaan ikan lele dengan abu gosok sambil mengusapnya.
Setelah itu, ilas ikan lele agar lendirnya terbuang bersama dengan abu gosok.
- Buang Isi Perut dan Kotoran Ikan Lele
Singkirkan isi perut dan organ dalam ikan lele, yang merupakan sumber utama bau tanah pada ikan tawar.