- Jika Indonesia memiliki lumpia, maka Vietnam memiliki hidangan terkenal bernama gỏi cuốn atau yang biasa disebut spring roll.
Tidak seperti lumpia pada umumnya, spring roll Vietnam tidak melalui proses penggorengan dan kebanyakan bahannya tidak dimasak alias mentah karena merupakan sayur-sayuran.
Tidak hanya diisi sayur mayur, spring roll juga dilengkapi oleh pilihan protein lain. Pada umumnya, di dalam spring roll juga dipakai adalah udang, ayam, sapi, atau babi.
Baca Juga: Bupati Meranti Ditangkap KPK, Kok Auto Ingat Omongan Ahok Nggak Usah Banyak Omong Deh
Tapi jika kamu tidak mau memakai protein juga tidak masalah karena rasanya tetap enak.
Karena tidak melalui proses pemasakan yang banyak, membuat hidangan ini sangatlah mudah. Hanya tinggal mengisi bahan-bahan dalam rice paper lalu lipat.
Untuk lebih detailnya, lihat resep yang dibagikan oleh ini, ya.
Baca Juga: Liverpool vs Arsenal Nanti Malam, Apakah Anfield Masih jadi Momok Menakutkan Anak Asuh Arteta?
Bahan spring roll Vietnam:
- Rice paper atau Bánh Tráng
- 200 gram bihun
- 2-3 ikat salada (bisa pakai lettuce atau romaine)
- 2 buah timun
- 1 buah wortel
- 1 buah paprika kuning