- Papua Barat merupakan daerah yang penuh dengan kekayaan alam yang melimpah.
Bukan hanya itu, Papua Barat juga memiliki makanan khasnya sendiri yang berbeda dari daerah lainnya yang ada di Indonesia.
Inilah beberapa makanan khas Papua Barat yang mungkin jadi referensi bagi kalian yang merupakan penikmat kuliner khas Nusantara:
Baca Juga: Impian Punya Kulit Putih Semakin Dekat dengan Rajin Konsumsi Makanan Sehat Berikut
Sambal Colo-Colo
Sambal yang satu ini memiliki cita rasa yang pedas dan sedikit asam, itu karena kandunganjeruk nipis. Sambal ini adalah pelengkap makanan favorit masyarakat Papua Barat.
Udang Selingkuh
Masyarakat sekitar menamainya Udang selingkuh karena bentuk dari udang ini yang besar seperti kepiting. Menu yang satu ini dimasak dengan cara ditumis ataupun dibakar.
Sagu Lempeng
Kue yang satu ini umumnya hanya ditemukan di daratan Papua dan berbahan dasar sagu.
Sagu Lempeng proses pembuatannya mirip dengan roti tawar, dan ciri khas kue ini adalah teksturnya yang keras pada gigitan pertama.
Papeda
Papeda merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu sehingga teksturnya sangat kental.
Makanan ini adalah pengganti nasi masyarakat Papua, biasanya disajikan dengan ikan tongkol yang dibumbui dengan kunyit.