– Jawa memiliki segudang kuliner tradisional yang enak dan wajib dicoba, salah satunya arem-arem mie.
Artikel ini akan menyajikan resep arem-arem mie hasil kreasi chef Rudy Choirudin. Kuliner tradisional ini memiliki rasa yang enak dan mengenyangkan.
Yuk, langsung saja simak resep arem-arem mie ala chef Rudy Choirudin. Berikut informasinya:
Bahan 1
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• 75 gram Wortel, dipotong dadu kecil
• 200 gram daging ayam cincang
• 2 batang daun bawang, dirajang
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• ½ sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok makan bawang goreng
Bahan 2
• 250 ml larutan santan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 500 gram mietelor yang sudah diseduh
• 1 butir telur, dikocok lepas
Baca Juga: Rekam Jejak Brigjen TNI Erwin Djatniko, Peraih Adhi Makayasa 1992 yang Kini Jabat Gubernur Akmil
Bahan 3
• 10 buah cabe rawit merah
• Daun pisang, semat lidi dan benang kasur secukupnya