- Dengan memasak kreasi masakan sendiri di rumah, maka Anda pasti bisa memberikan cemilan sehat pada anak.
Tak perlu mahal dan rumit, kreasi masakan Chef Rudy kali ini sangat mudah dimasak.
Meskipun mudah dan murah, kreasi masakan kali ini dijamin akan membuat anak Anda ketagihan.
Sesuai yang telah dikutip News dari YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah resep baso kukus sayur sosis.
Baca Juga: Presiden Jokowi Hebohkan Netizen dengan Menonton Film Fast X di Bioskop: Jadi inspirasi Banyak Orang!
A. BAHAN 1
100 gram Daging Ayam
100 gram Udang Kupas
4 siung Bawang Putih Cincang
1 sendok makan Kecap Asin
Baca Juga: Tips Kesehatan: Keajaiban Kunyit! Ternyata Bisa Mengencerkan Darah yang Kental, Begini Caranya
1 butir Putih Telur
1 sendok makan Minyak Goreng
1 sendok makan Minyak Wijen
50 gram Es Batu Kepruk
Baca Juga: Momen Langka: Presiden Jokowi Nonton Fast X di Bioskop Biasa, Paspampres Jaga Keamanan
1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
2 sendok teh Gula Pasir
2 sendok makan Tepung Tapioka
Baca Juga: Informasi Umum Cuaca di Wilayah Bandung, Semarang, dan Surabaya Selasa, 30 Mei 2023, Tidak Berpotensi Hujan
B. BAHAN 2
1/2 sendok teh Garam
75 gram Tahu Kukus, dihancurkan
75 gram (1 papan) Bihun, diseduh lalu digunting pendek
50 gram (½ buah) Wortel Serut
Baca Juga: Wabup Rohil Viral, Visi Misi Pemkab Rupanya Keren! Rokan Hilir Berjuluk Negeri Seribu Kubah Tapi Website..
50 gram (½ buah) Labu Siam Serut
1 batang Daun Bawang Prei, dirajang halus
1 batang Seledri, dirajang halus
4 buah Sosis, dipotong 4 bagian dan dikerat
Baca Juga: Resahkan Masyarakat, Polresta Padang Tilang 198 Kendaraan Berkenalpot Brong
C. CARA PEMBUATAN
1. Siapkan daging ayam, udang kupas, bawang putih cincang, putih telur, minyak wijen, kecap asin, es kepruk, minyak goreng, tepung tapioka, gula pasir, dan merica bubuk, chopper hingga halus.
2. Bumbui dengan garam, lalu chopper kembali hingga menjadi emulsi.
3. Masukkan tahu, chopper hingga halus dan pindahkan adonan ke dalam wadah.
4. Masukkan bihun, aduk rata.
Baca Juga: Tidak Membutuhkan Gym untuk Menjadi Berotot, Mantan Trainee Bighit, Kim Ji Hoon Ungkapkan Hal Ini
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue mangkok dan beri potongan sosis di tengahnya, ulangi sampai adonan habis.
6. Kukus selama 7 menit dengan api sedang hingga sosis mereka, setelah dingin keluarkan dari cetakan.
7. Bila suka, Anda bisa celupkan ke dalam adonan telur kocok lalu digoreng sampai berwarna kuning keemasan.
8. Baso kukus sayur sosis siap disantap.***