– Dalam beberapa tahun terakhir, diet Nordik atau Nordic diet telah menjadi populer di kalangan pecinta makanan sehat dan penggemar gaya hidup seimbang.
Adapun, diet Nordik terinspirasi oleh pola makan tradisional negara-negara Nordik seperti Denmark, Norwegia, Swedia, Finlandia, dan Islandia.
Diet Nordik menekankan pada konsumsi makanan alami, segar, dan seimbang, dengan fokus pada bahan-bahan lokal yang kaya akan nutrisi.
Namun, perlu diingat bahwa penting untuk mengetahui jenis makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi dalam diet ini.
Jika kamu tertarik untuk menjalani diet Nordik, berikut adalah beberapa jenis makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi:
1. Biji-bijian Utuh
Sebanyak 25% kalori dalam diet Nordik berasal dari biji-bijian utuh seperti gandum hitam, jelai, quinoa, dan oat.
Baca Juga: Padang Panjang Jadi Tuan Rumah Konpiwil IPM Sumbar
Jenis makanan ini mengandung karbohidrat kompleks yang kaya serat. Kamu juga bisa memasukkan nasi merah, pasta gandum, dan roti gandum ke dalam menu makananmu.
Tidak hanya itu, biji-bijian utuh juga kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuhmu.
2. Buah Beri
Buah beri menjadi salah satu ciri khas dalam diet Nordik. Mengonsumsi banyak buah ini dipercaya dapat membantu menjaga berat badan ideal.
Selain itu, buah beri juga mengandung antioksidan bernama antosianin. Antioksidan ini bermanfaat dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
Kamu bisa mengonsumsi sekitar 300 gram buah blueberry, stroberi, atau raspberry setiap harinya.