- Sudah pernahkah kamu mendengar tentang boysenberry? Jenis buah berry yang menarik ini adalah hasil persilangan antara raspberry Eropa, loganberry, dan blackberry Pasifik.
Tampilannya mirip dengan buah blackberry, tetapi memiliki warna kemerahan yang memikat. Buah boysenberry ini memiliki rasa manis saat matang dan sedikit asam ketika masih mentah.
Boysenberry sering diolah menjadi jeli, selai, sirup, atau berbagai hidangan lezat lainnya sebelum dinikmati.
Seperti halnya jenis buah berry lainnya, boysenberry kaya akan nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Pelindo Regional 2 Teluk Bayur Gelar Temu Pelanggan Terkait Sosialisasi Autocollection
Keajaiban Nutrisi dalam Boysenberry
Dibalik rasa lezatnya, buah boysenberry mengandung beragam nutrisi yang sangat baik untuk tubuh kita. Selain mengandung gula dan karbohidrat, buah ini juga mengandung:
- Kalium
- Natrium
- Mangan
- Magnesium
- Zat besi
- Selenium
- Fosfor