– Hari raya Idul Adha memang kerap menyajikan olahan berbahan dasar daging sapi maupun kambing.
Namun, apabila Anda tidak begitu suka dengan olahan daging sapi atau kambing, Anda bisa membuat dadar jagung rumahan.
Cita rasa dadar jagung rumahan ini unik, lantaran ada rasa manis dari jagung yang dikombinasikan dengan garam, sehingga menjadi gurih.
Baca Juga: Raih Berkahnya! Berikut Amalan Sunnah yang Dianjurkan Sebelum dan Sesudah Salat Idul Adha
Ketimbang penasaran, yuk, langsung saja simak resep dadar jagung rumahan ala chef Rudy Choirudin. Berikut informasinya:
Bahan 1
• 4 siung bawang putih
• 5 cm temu kunci
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 sendok teh Desaku cabe bubuk (setara 2 buah cabe merah segar)
• 4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air
• 1 buah jagung pipil
Bahan 2
• 1 buah jagung pipil
• 1 butir telur
• 1 batang seledri, dirajang
• 10 sendok makan tepung terigu
• 4 sendok makan air