HARIANHALUAN - Kalori merupakan salah satu energi yang dibutuhkan tubuh sehari-hari. Ada batasan dalam mengonsumsi kalori agar tidak berlebihan.
Jumlah kalori dalam satu centong nasi akan sangat ditentukan pada jenis nasinya. Ya, apakah itu nasi putih, nasi merah, atau nasi coklat.
Baca Juga: Bisa Sebabkan Diabetes, Segera Ganti Nasi Putih dengan Kol Cincang
Namun, karena dominan orang Indonesia makan nasi putih maka artikel ini pun akan membahas kalori nasi putih. Jadi, berapa jumlah kalori pada satu centong nasi putih?
Menurut database Nutrisi Nasional Departemen Pertanian Amerika Serikat, semangkuk nasi mengandung sekitar 242 kalori. Satu centong nasi itu juga mengandung 53 gram karbohidrat dan sedikit sekali seratnya.
"Sebagian besar karbohidrat pada nasi putih itu dalam bentuk pati dan sebagian lainnya adalah gula," tulis laporan Live Strong, dikutip dari INews.id, Kamis, 16 Juni 2022.
Baca Juga: Tinggal di Pondok, Keluarga Ini Hanya Makan Nasi Putih, Anaknya Putus Sekolah
Jika Anda adalah orang yang mengatur asupan kalori harian, konsumsi nasi putih harus sangat dibatasi. Sebab, satu centong nasi, sebagian besar akan menjadi pati.
Nasi putih itu memiliki indeks glikemik 73 yang artinya akan meningkatkan gula darah secara signifikan. Beda dengan beras merah yang indeks glikemiknya lebih kecil yaitu 68.
"Nasi putih kandungan lemaknya hampir nol. Artinya, jika Anda mengonsumsi nasi putih tanpa mentega maka Anda hampir tidak mendapatkan lemak sama sekali," tulis laporan kesehatan tersebut.
Satu centong nasi putih mengandung lebih dari 4 gram protein yang menjadikannya sumber protein terbaik, meskipun apa yang Anda dapatkan dari satu cangkir protein nasi masih lebih rendah daripada yang Anda dapatkan dari makanan kaya protein lainnya.
Lebih lanjut, nasi putih juga mengandung zat besi, sedikit serat, dan vitamin B seperti riboflavin, niasin, dan thiamin. Tak hanya itu, beras juga kaya akan mineral dan vitamin. (*)