- Siapa nih yang tidak kenal dengan dua sate populer yang ada di Indonesia? Anda lebih suka sate madura atau sate padang?
Bagi anda yang belum pernah mencicipi sate madura atau sate padang, atau bahkan keduanya, setidaknya anda mengenali perbedaan antara kedua sate ini.
1. Sate Madura
Sate populer satu ini tidak hanya menggunakan daging kambing atau sapi, tapi juga bisa menggunakan ayam. Selain itu, sate ini memiliki potongan daging yang besar.
Baca Juga: 4 Siklus Menopause yang Wajib Diketahui Wanita
Dilansir dari jogjaculinary.id, ciri khas bumbu utama sate madura adalah kacang dan kecap manis dengan topping irisan bawang merah mentah ataupun goreng, atau bisa juga dengan cabe rawit.
Masyarakat bisa menikmati sate madura dengan lontong atau nasi. Tak perlu khawatir untuk tingkat kepedasan karena bisa diatur sesuai selera.
2. Sate Padang
Biasanya sate padang terbuat dari daging kambing atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan tipis.
Selain itu, sate padang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning dan ditaburi bawang goreng di atasnya. Bahan-bahan untuk pembuatan kuah berasal dari rempah-rempah pilihan yang menjadi ciri khas Kota Padang.
Masyarakat biasa menikmati sate padang dengan potongan ketupat. Selain itu, sate padang ini cocok bagi penggila pedas karena identik dengan rasa pedas.
Bagi yang belum pernah mencoba sate madura atau sate padang pasti penasaran kan rasanya seperti apa?
Dan bagi yang sudah pernah merasakan sate madura atau sate padang pasti saat ini sedang ngiler, iya kan?***