– Teh Talua atau teh telur adalah minuman warga Minang yang berupa teh dengan campuran telur ayam kampung.
Teh Talua ini biasanya dikonsumsi oleh warga Minang untuk menambah stamina dan biasanya dapat ditambahkan dengan madu.
Banyak yang belum tahu tentang Teh Talua ini namun jika berkunjung ke Padang, kamu dapat menemukan beberapa warga di sana yang menikmati minuman ini.
Baca Juga: Ayam Balado Hijau Minangkabau, Sering Jadi Menu Andalan Restoran Padang Loh, Ini Resepnya!
Jika kamu belum punya kesempatan berkunjung ke Padang, tenang saja, kamu dapat membuat Teh Talua khas Minang ini di rumah kok. Simak cara membuatnya berikut ini ya.
Bahan-Bahan:
1 butir telur ayam kampung atau 2 butir telur ayam beras, atau telur itik (biasanya 2 butir). Ambil kuningnya saja;
Baca Juga: Cocok untuk Vegetarian! Resep Dendeng Daun Singkong, Kuliner Khas Kota Padang yang jadi Favorit
Air panas;
Teh bubuk, secukupnya (biasanya 3 sendok makan);
Gula pasir 2 sendok makan;
Baca Juga: Ketua Bawaslu Ungkap Kekecewaan Terhadap Mahasiswa Tentang Pemilu 2024, Ternyata Begini Alasannya
Jeruk nipis yang dibelah (untuk menghilangkan bau amisnya telur dan menambah rasa segar);
Optional, bisa ditambah vanila, susu kental, madu;