- Rendang Singkong adalah camilan gurih khas Minangkabau yang menggugah selera.
Camilan ini menggabungkan dua bahan utama yang sangat populer di Indonesia, yaitu singkong dan rendang.
Dalam hidangan ini, singkong direbus hingga lunak dan kemudian disajikan dengan kuah rendang yang kaya rempah, menghasilkan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal.
Sebagaimana dikutip News dari YouTube Masak Tv, inilah ulasan lengkap resep rendang singkong khas Minangkabau.
Baca Juga: 40 PLTU PLN Grup Berhasil Turunkan Emisi Hingga 429 Ribu Ton CO2 dengan Co-Firing
Bahan-bahan untuk Rendang Singkong:
500 gram singkong, kupas kulit dan potong menjadi irisan tipis
400 ml santan kelapa kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 sdm gula merah, serut halus