JAKARTA, - Jauh dari kata bersih. Pabrik kembang tahu yang satu ini jadi sarang lalat, hingga ditemukannya bangkai kucing yang sudah membusuk.
Kebersihan jadi faktor utama yang harus diperhatikan di setiap pabrik makanan. Tapi pabrik kembang tahu di Penang, Malaysia ini, berhasil membuat orang-orang yang melihatnya mual.
Dilansir dari Juice Online (21/02), baru-baru ini pengawas badan kesehatan di Penang menemukan satu pabrik kembang tahu atau foo chuk yang sangat kotor.
Ketika mereka menyidak pabrik tersebut mereka melihat lalat berterbangan di sana. Tak hanya itu di pabrik kembang tahu ini terdapat bangkai kucing yang sudah membusuk. Tak jauh dari tempat proses pembuatan kembang tahu.
Setelah ditelusuri lebih lanjut, pabrik kembang tahu ini ternyata sudah beroperasi secara ilegal dan tanpa izin.
Ketika badan Mohd Wazir Khalid salah satu pengawas kesehatan Penang datang. Ia bertanya kenapa bangkai kucing itu dibiarkan begitu saja. Tapi beberapa pegawai pabrik menjawab bahwa mereka terlalu sibuk untuk membuang bangkai tersebut.
Bahkan banyak pegawai pabrik yang tak peduli ketika melihat banyaknya lalat. Lalat-lalat ini ternyata berasal dari peternakan ayam yang tak jauh dari sana.
"Mereka menggunakan papan kayu sebagai penyekat antara susu kedelai, di mana hal ini bisa menimbulkan pertumbuhan bakteri dari kayu ke kembang tahu. Selain itu terdapat bangunan kandang babi yang masih bisa ditemukan di sini," jelas Wazir.
Ada banyak kucing dan anjing yang berkeliaran di dalam area pabrik. Sehingga risiko penyebaran bakteri dari bulu hewan ke dalam makanan jauh lebih tinggi.
Apalagi kembang tahu yang diproduksi di sini digunakan untuk banyak brand yang berbeda. Jadi skala pembuatan kembang tahunya cukup besar.
Karena kelalaian ini. Pemilik pabrik kembang tahu di denda sebanyak RM 8.500 (Rp 29.6 juta). Badan pengawas kesehatan juga akan terus melakukan sidak secara berkala ke pabrik ini. Jika tidak ada perubahan, pabrik ini akan ditutup secara permanen.
Wazir berharap pemerintah setempat dapat membantu mengambil langkah yang tegas. Jika mereka menemukan pabrik atau tempat lainnya yang beroperasi secara ilegal seperti ini.
Kejadian pabrik makanan yang kotor, sering kali terjadi di Malaysia. Sebelumnya banyak pabrik makanan yang dipenuhi kecoak hingga tikus yang bikin mual. Demikian detik.com.(*)