- Pulau Mentawai dikenal bukan hanya karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang unik dan beragam.
Salah satu makanan khas yang patut dicicipi adalah Anggau Siboik-boik, hewan laut eksotis yang masih dalam satu keluarga dengan kepiting.
Dengan cangkang berwarna ungu yang memukau dan capit merah mencolok, Anggau Siboik-boik menjadi primadona di meja makan warga Pulau Mentawai.
Sayangnya, kelezatan ini hanya bisa dinikmati pada rentang waktu tertentu, dari bulan Juli hingga September.
Tradisi lokal bernama Muanggau hadir sebagai momen kekompakan, ketika penduduk setempat berbondong-bondong turun ke pantai untuk menangkap Anggau.
Menangkap hewan laut cantik ini tidaklah mudah, namun penduduk Pulau Mentawai memiliki trik khusus.
Mereka menggunakan jala-jala khusus untuk mendapatkan hewan lezat ini.
Setelah ditangkap, Anggau Siboik-boik dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Walaupun ada banyak cara memasaknya, masyarakat setempat cenderung merebusnya sederhana dan menambahkan sedikit bumbu untuk meningkatkan cita rasa.
Baca Juga: Bangga! Bunga Rafflesia Terbesar di Dunia Pernah Tumbuh Subur dan Mekar di Sumatera Barat
Dari semua kekayaan kuliner Pulau Mentawai, apakah Anda pernah mencoba hidangan-hidangan tersebut sebelumnya?