- Minuman tradisional khas Padang (Minangkabau) provinsi Sumatera Barat ini memiliki banyak manfaat menjadi bagian dari kekayaan kuliner nusantara.
Selain itu, minuman ini terbuat dari berbagai bahan alami (herbal) yang diperoleh dari lingkungan alam dan tidak pernah habis.
Jika habis, maka ini menjadi peluang bagi petani Padang untuk menjalankannya dari waktu ke waktu.
Baca Juga: Jelang Leg Kedua PSG vs Bayern, Kylian Mbappe yakin Akan Menang Melawan Die Roten
Baca Juga: Pengurus Ikadi Padang Panjang Dikukuhkan
Tidak hanya rasanya, tetapi juga manfaat lain seperti kemampuan mengusir angin, menambah energi, serta menghilangkan pegal linu.
Meski tidak sepopuler masakan khas Minangkabau yang bisa ditemui hampir di setiap sudut kota, kita harus mengenali minuman khas dari Padang, Sumatera Barat ini.
Berikut nama-nama minumannya
1. Dadia atau dadih
Minuman dadiah merupakan salah satu minuman khas Minang yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi.
Sekilas minuman ini mirip dengan minuman yogurt dan juga terbuat dari bahan baku susu yang dipanggang.
Perbedaannya terletak pada proses pembuatannya karena Dadia dibuat dengan proses alami dari stik bambu.
Minuman ini enak dinikmati di pagi hari sebelum sarapan dan cocok dipadukan dengan menu lontong yang enak.
Baca Juga: Astaghfirullah! Habis Bacok Siswa SD di Sukabumi, Pelaku: Salah Sasaran Pak!
2. Aia Aka