- Lebaran tinggal menghitung hari nih. Perlu persiapan yang matang khususnya memperkaya resep-resep kue lebaran yang mudah dibuat dan pastinya enak
Dilansir dari video YouTube tri pujis yang tayang pada 23 April 2021, terdapat resep beng beng coklat lumer untuk kue lebaran yang pastinya mudah, hemat, dan enak. Dijamin para tamu akan suka dan senang.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tablet Terbaik Harga Rp2 Jutaan, Biar Lebaran Makin Seru!
Adapun bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Bahan :
125 gr tepung maizena, ayak
125 gr tepung terigu, ayak
150 gr margarin
3 bungkus susu kental manis rasa coklat
1 bungkus beng-beng drink (berbentuk bubuk)
chocochips secukupnya
Cara membuat :
Siapkan wadah, masukkan ayakan tepung maizena, tepung terigu, beng-beng bubuk, aduk rata,
Tambahkan susu kental manis dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata,
Siapkan sarangan (alas datar dari aluminium dengan lubang kecil yang ada di seluruh permukaannya), olesi dengan margarin secara rata di sisi atasnya,
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Ramadhan di Kota-Kota Sumatera Barat Hari ini, 16 April 2023
Ambil 1 sdt adonan beng-beng tadi, bulatkan dan letakkan di atas sarangan,
Lakukan berulang kali hingga sarangan penuh,
Tekan sedikit bagian atas adonan agar bisa diberi chocochips di atasnya,
Panaskan teflon dengan api kecil, letakkan mangkuk tahan panas di tengah teflon (untuk penyangga), letakkan sarangan di atasnya,
Tutup teflon dan panggang selama 40-50 menit dengan api kecil,
Setelah selesai, matikan api dan tiriskan kue beng-beng, tunggu hingga dingin,
Kue kering beng-beng siap dimasukkan ke dalam toples. Selamat mencoba. (*)