- Cobalah memvariasikan menu keluarga Anda dengan kreasi masakan kali ini.
Kreasi masakan akan membagikan sebuah resep yang luar biasa nikmat dari Chef Rudy.
Resep dari Chef Rudy tersebut adalah ayam pedas wangi yang memakai bumbu balado.
Sesuai yang telah dikutip News dari YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah resep ayam pedas wangi.
Baca Juga: MG Tampil Memukau di PEVS 2023! Raih Banyak Penghargaan Hingga Pecahkan Rekor
A. BAHAN 1
1 ekor Ayam, potong menjadi 12 bagian
2 batang Daun Bawang Prei (bagian putih saja), rajang halus
Baca Juga: Andre Rosiade Bantu Masjid Ansharullah di Nanggalo, Padang
B. BAHAN 2
1 gelas (250 ml) Santan Kental
1 saset Bumbu Balado
1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
Baca Juga: 5 Rekomendasi Film Drama Romantis Netflix Terbaru 2023, Cocok Untuk yang Sedang Jatuh Cinta
C. BAHAN 3 (Bumbu Halus)
8 buah Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1 buah Tomat
Baca Juga: Timnas Argentina Resmi Umumkan Datang ke Jakarta, Netizen: Kalau Indonesia Menang, Libur Nasional!
D. BAHAN 4
6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
4 lmbr Daun Jeruk
1 lmbr Daun Pandan
Baca Juga: Tips Kesehatan: Sering Kesemutan? Inilah Penyakit yang Mungkin Anda Derita
1 btang Serai
1 sdt Garam
1 sdm Gula Pasir
Baca Juga: Benarkah Kekayaan Bakal Habis di Generasi Ketiga? Cek Jawabannya di Sini
E. CARA PEMBUATAN
1. Siapkan bahan 2, larutkan bumbu balado instan dan kunyit bubuk dengan santan kental.
2. Panaskan minyak sedikit, tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat halus, masukkan daun jeruk, daun pandan, dan serai, aduk-aduk hingga matang dan harum.
3. Masukkan larutan bumbu bahan 2 ke dalam tumisan, aduk sebentar hingga bumbu larut dan mengembang.
Baca Juga: Kapolda Sumbar Sambut Bripda Randa Rian Desta, Peraih Emas Sea Games 2023
4. Bumbui dengan garam dan gula, lalu aduk hingga tercampur dan larut.
5. Ketika bumbu mendidih, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna sampai kekuningan.
6. Kecilkan api dan tutup wajan, lalu masak hingga ayam tercium aroma harum, gurih, dan bumbu menjadi pekat.
Baca Juga: Suho EXO Ulang Tahun Hari Ini, Intip Profil dan Perjalanan Karirnya di Dunia K-Pop
7. Matikan api dan taburi ayam dengan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
8. Hidangkan ayam pedas wangi selagi hangat.***