bdadinfo.com

8 Minuman Tradisional Khas Sumatera Barat yang Lezat dan Berkhasiat, Mesti Dicoba saat Wisata Kuliner ke Sana! - News

Teh Talua

 - Sumatera Barat memiliki wisata kuliner yang beragam, dari makanan hingga minuman.

Terdapat banyak minuman tradisional khas kuliner Sumatera Barat yang enak dan juga menyehatkan.

Berikut sejumlah minuman tradisional khas Sumatera Barat yang sayang untuk dilewatkan saat wisata kuliner:

Baca Juga: Bikin Ngakak! Polosnya Jemaah Haji yang Minta Turun Pesawat karena Lupa Kasih Makan Ayam

1. Es Tebak

Es Tebak adalah varian es campur khas Sumatera Barat yang terbuat dari olahan tepung beras ketan dan tepung sagu.

Campuran kedua tepung tersebut dimasak dengan garam dan kapur sirih. Setelah matang, adonan dicetak tipis seperti cendol. Warnanya bisa pink atau putih.

Baca Juga: Andre Rosiade Ingatkan Adian Napitupulu soal SBY 10 Tahun Berkuasa lalu Kalah dalam 2 Pilpres Beruntun

Kemudian, akan dicampur dengan cincau, roti, tape, ubi, sirup merah, susu kental manis, es batu serut, cendol, agar-agar, ketan hitam, dan rebusan kacang merah.

2. Cindua Ampiang

Minuman ini menggunakan cindua atau cendol yang terbuat dari tepung sagu, tepung beras, dan pewarna merah menggunakan getah gambir.

Baca Juga: Peluncuran Nokia C110 dan C300, Smartphone Entry Level dengan Harga Terjangkau

Sedangkan ampiang adalah beras ketan yang ditumbuk menjadi pipih. Kedua bahan dicampur dengan gula merah cair dan santan.

3. Aia Aka

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat