– Sumatera Barat sangat identik dengan kulinernya yang lezat. Demikian juga dengan berbagam varian cemilannya yang khas.
Cemilan khas Sumatera Barat cocok dijadikan oleh-oleh untuk dibagikan ke keluarga atau teman di rumah atau dinikmati sendiri ketika bersantai.
Bagi yang menyukai cemilan yang gurih dan renyah, bisa mencoba jajanan khas Sumatera Barat berikut ini:
1. Ganepo
Ganepo adalah cemilan khas Sumatera Barat yang biasa disebut juga kerupuk cancang dan dakak-dakak. Cemilan ini terbuat dari singkong yang dipotong dadu.
Bahan yang memberi rasa khas pada ganepo adalah kunyit dan ketumbar. Warna kuning dari cemilan ini pun berasal dari kunyit yang digunakan.
2. Karak Kaliang
Karak Kaliang merupakan cemilan yang berasal dari Padang Pariaman. Jajanan ini biasa dijadikan makanan pelengkap bersama nasi atau bisa juga disantap sendirian.
Cemilan ini adalah olahan dari singkong yang dibentuk seperti angka delapan berwarna kuning.
Sejumlah bahan yang digunakan adalah tepung tapioka, merica, garam, bawang putih, dan lainnya.
Baca Juga: Cerita Mahfud MD Tolak Tawaran PKS Jadi Cawapres Anies Baswedan
3. Keripik Sanjai
Keripik Sanjai adalah cemilan khas Sumatera Barat yang sering dijadikan oleh-oleh. Rasanya yang pedas dan manis bisa membuat orang-orang ketagihan.