- Nasi goreng merupakan hidangan khas yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia.
Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih sehat dan bergizi, nasi goreng oatmeal bisa menjadi pilihan yang menarik.
Berikut resep nasi goreng oatmeal yang lezat, sehat, dan cocok untuk menjadi menu makanan sehari-hari:
Baca Juga: Anti Gagal! Simak 4 Tips Ampuh Agar Liburan Tidak Jadi Wacana
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1/2 cangkir oatmeal (rolled oats)
1 butir telur, kocok lepas
1 buah wortel, dipotong dadu kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)
1 sendok teh minyak wijen
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket atau penggorengan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga wortel sedikit lunak.
Pindahkan tumisan ke sisi wajan, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas ke sisi yang kosong.
Aduk telur hingga setengah matang.
Campurkan telur dengan tumisan wortel dan daun bawang. Aduk rata hingga telur matang dan tercampur merata dengan tumisan.
Tambahkan oatmeal ke dalam wajan, aduk rata dengan tumisan hingga semua bahan tercampur sempurna.