- Dendeng Batokok adalah hidangan daging kering yang terkenal dari Sumatera Barat, Indonesia.
Dendeng Batokok terbuat dari irisan tipis daging sapi yang diasinkan dan kemudian dikeringkan.
Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang membuatnya menjadi camilan yang populer di seluruh Indonesia.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Dendeng Batokok sendiri di rumah, yang telah dikutip News dari Ade Koerniawan.
Baca Juga: Mengapa Orang Minang Selalu Disebut Orang Padang? Ternyata Begini Alasannya
A. Bahan-bahan
500 gram daging sapi (daging has dalam, bisa juga menggunakan daging sandung lamur)
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm air asam jawa
Baca Juga: Proyek Kota Baru Lampung Mangkrak Bagaikan Kota Mati, Ternyata Penyebabnya Ada Masalah Soal Ini
1 sdm gula pasir
1 sdt garam