- Gulai Baga adalah hidangan tradisional khas daerah Pariaman, Sumatera Barat.
Gulai Baga terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan campuran rempah-rempah yang khas.
Untuk membuat gulai baga khas Pariaman, Anda tidak akan kesusahan.
Cukup simak resep gulai baga di bawah ini, sesuai yang telah dikutip News dari YouTube Desmawati Kuretangin.
A. Bahan-bahan
500 gram daging kambing, potong-potong
2 buah kelapa, ambil santannya
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
Baca Juga: TPA Al Mubarak Kota Padang Mencari Guru Al Quran, Ini Kriteria dan Fasilitas yang Didapatkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
2 cm lengkuas, memarkan