- Salah satu kuliner khas Padang yang banyak digemari baik oleh masyarakat setempat maupun wisatawan adalah sate Padang.
Sate Padang memang dikenal sangat gurih dan memiliki cita rasanya yang khas. Apalagi setelah diracik mengunakan bumbu rempah semakin membuatnya istimewa.
Sate Pada juga tak hanya dikenal di Padang oleh penduduk sekitar, tetapi sudha mulai menyebar ke luar daerah.
Baca Juga: Truk CPO Diduga Rem Blong Hingga Masuk Jurang di Pesisir Selatan, Sopir Terjepit Tapi Selamat
Bagi Anda perantauan, yang mungkin kangen dengan sate Padang, berikut beberapa bumbu racikan yang bisa Anda gunakan sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
300 gram daging sandung lamur
1250 ml air
2 lembar daun kunyit
1 batang serai,di ambil putihnya, dimemarkan
1 buah asam kandis
40 gram tepung beras dilarutkan dalam 50 ml air, untuk pengental
3 bawang goreng, untuk taburan