- Saat cuaca panas pasti kita ingin minum minuman dingin yang dapat menghilangkan dahaga dan segar.
Kalian bisa banget buat dirumah minuman khas Riau satu ini, yaitu es laksamana Mengamuk. Agak serem ya namanya? Tapi tenang kalau kalian mengkonsumsi minuman ini auto kalem dan gak akan ngamuk kok.
Ternyata dibalik nama es ini terbentuk dari sebuah legenda seorang laksamana yang mengamuk dan merusak ladang kweni yang jadi salah satu bahan utama minuman ini.
Baca Juga: Resep Pisang Panggang Santan: Camilan Tradisional yang Menggugah Selera dari Bukittinggi
Nah langsung aja ya akan memberikan informasi seputar resep es laksamana mengamuk khas Riau dilansir dari Fibercreme.
Siapkan bahan terlebih dahulu :
-300 gram Mangga Kweni dikupas, dipotong-potong
-1 buah Kelapa muda dikeruk panjang
-1 sdt selasih direndam
-600 gram es batu
-Bahan Kuah
-100 gram santan
-500 ml Air
-1/4 sdt Garam
-3 lembar Daun Pandan Ikat Simpul