- Sumatera Barat atau Sumbar merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan ragam budaya, tempat wisata, hingga kuliner legendaris.
Jika Anda berkunjung ke Sumbar, tentu tidak akan melewatkan kuliner legendaris dengan cita rasa khas rempahnya yang tidak diragukan lagi.
Terkenal dengan kuliner legendaris seperti rendang, ternyata Sumbar memiliki berbagai makanan khas dengan cita rasa bumbu rempahnya yang wajib dicoba.
Baca Juga: Yuk Berwisata Sembari Kuliner Menggugah Selera di Pantai Padang
Baca Juga: Rumah Semi Permanen di Canduang Koto Laweh Agam Hangus Terbakar
Berikut telah merangkum tujuh kuliner legendaris Sumbar dengan cita rasa khas rempahnya yang wajib dicoba, seperti dikutip dari Indonesia Travel dan Indonesia.tripcanvas.
1. Sate Padang
Sate Padang merupakan salah satu kuliner legendaris khas Sumbar yang berupa olahan daging dengan bumbu rempahnya yang khas.
Bagi sebagian orang, pasti kesulitan membedakan Sate Padang karena bentuknya berbeda-beda, sesuai daerahnya.
Baca Juga: Ini Alasan Kenapa Sambo Selalu Tampil Berkacamata Selama Persidangan
Misalnya saja ada Sate Padang, Sate Padang Panjang, dan Sate Pariaman yang hadir dalam sajian bumbu kacang yang berbeda.
Sate Padang menggunakan bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur, sedangkan Sate Pariaman memiliki kuah yang berwarna merah.
Sementara itu, Sate Padang Panjang biasanya disajikan dengan bumbu sate yang berwarna kuning. Sudah tahu bedanya kan sekarang?