- Galaktosa adalah salah satu jenis gula yang memiliki peran penting dalam metabolisme tubuh.
Gula ini sering ditemukan dalam bentuk laktosa pada produk susu. Laktosa sendiri merupakan disakarida yang terbentuk dari dua gula sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa.
Galaktosa juga memiliki peran penting dalam pembentukan glikoprotein, yang merupakan molekul protein yang terikat dengan rantai oligosakarida.
Glikoprotein memiliki fungsi vital dalam pengenalan sel, adhesi sel, dan berbagai proses seluler lainnya.
Dilansir dari laman Hello Sehat, penting untuk dicatat bahwa sementara galaktosa penting bagi tubuh, ada kondisi medis seperti galaktosemia yang membuat individu tidak dapat memetabolisme galaktosa dengan benar.
Pada kasus-kasus tersebut, konsumsi galaktosa perlu diatur untuk mencegah masalah kesehatan.
Tahukah Anda sebenarnya apa galaktosa dan bagaimana manfaatnya bagi tubuh?Galaktosa, apa sebenarnya definisinya?
Secara mendasar, gula adalah struktur kimia dalam karbohidrat yang terbagi menjadi monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida.
Galaktosa termasuk dalam kategori monosakarida dengan rumus kimia C6H12O6.
Proses metabolisme gula ini, yang dikenal sebagai jalur leloir, berlangsung di dalam tubuh.
Zat gula ini menjalani proses metabolisme yang cukup cepat di hati, diubah menjadi glukosa untuk menjadi sumber energi tubuh.
Jenis gula ini dapat ditemukan dalam makanan nabati, seperti sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan.