- Sumatera Barat terkenal dengan kuliner masakannya di seluruh Indonesia. Banyak gerai rumah makan padang di Indonesia.
Namun ketika berkunjung ke Sumatera Barat tidak ada salahnya anda merasakan berbagai kuliner seperti masakan asli yang otentik dari daerah ini.
Inilah tiga daftar rekomendasi kuliner makanan yang wajib anda coba ketika berkunjung ke Sumatera Barat.
Baca Juga: Eh Aktivis LGBT Se ASEAN Mau Nongki di Jakarta, Ketua MUI Auto Astaghfirullah, Misterius Lokasinya
- Kedai nasi Ni Ir
Kedai nasi Ni Ir berlokasi di Jalan Soekarno Hatta No.2, Manggis Ganting, Kec. Mandiangin Koto Selayan, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
Ketika anda mengunjungi kedai nasi Ni Ir semua makanan disajikan dengan cara klasik yaitu semua menu diletakkan di meja seperti di rumah makan padang.
Yang spesial di kedai nasi Ni Ir ini adalah Talua Barendo. Yang memakai bahan masakannya yaitu telur itik atau bebek, irisan bawang, dan cabai merah. Dan dimasak dengan menggunakan kayu bakar.
Menu yang tersedia pun tidak hanya talua barendo. Namun ada berbagai macam masakan seperti ayam, dendeng, ikan, cabai hijau, daun singkong, belut.
Baca Juga: Kondisi Budayawan Cak Nun Kian Stabil, Sejumlah Tokoh Hadir untuk Menjenguk
- Sate Danguang- Danguang Nan Lamo
Sate Danguang-Danguang Nan Lamo ini berlokasi di Jl. Sudirman No.Kelurahan, Daya Bangun, Kec. Payakumbuh Bar., Kota Payakumbuh, Sumatera Barat.
Sate Danguang-Danguang Nan Lamo berdiri sejak tahun 1989. Tempat makan ini buka mulai pukul 15.30 sampai dengan 03.00 Waktu Indonesia Barat.
Proses memasak Sate Danguang-Danguang Nan Lamo dengan cara tiga tahap yaitu yang pertama direbus, kedua ditumis dengan bumbu-bumbunya, dan yang ketiga dibakar.
Dengan melewati tiga proses memasak tersebut akan terciptanya rasa sate danguang yang empuk, kenyal, gurih, dan smoky.
Bahan utama yang digunakan pada Sate Danguang-Danguang Nan Lamo adalah daging, lidah, dan jantung.
Baca Juga: Ini Bocoran Terbaru iPhone 15, Rumor Warna Unik Lainnya Sedang dalam Pengembangan