- Beredar video pengakuan eks karyawan Karens Diner di media sosial menanggapi kabar tutupnya Karen's Diner cabang Jakarta.
Dalam video tersebut dijelaskan bahwa Karen's Diner yang berada di Jakarta merupakan pop-up store, bukan store cabang.
Lalu apa itu pop-up store dan bagaimana strategi bisnisnya?
Karen's Diner merupakan restoran asal Australia yang mengusung konsep pelayanan yang jutek dan galak.
Pembukaan cabangnya di Jakarta sendiri membuat Karen's Diner sempat viral di berbagai media sosial.
Dengan konsep pelayanan yang unik tersebut membuat warga penasaran menjajal sensasi makan dengan pelayanan yang tidak biasa.
Alhasil, banyak pengunjung datang ke restoran tersebut, bahkan hingga waiting list.
Karen's Diner di Jakarta sendiri merupakan pop-up store, sebuah strategi bisnis dengan membuka toko ritel sementara yang digunakan untuk keperluan tertentu.
Biasanya pop-up store digunakan untuk mengenalkan produk (brand awareness), mengetes pasar baru, atau untuk melakukan event marketing.
Pop-up store biasanya berada di tempat keramaian yang memungkinkan menarik banyak pengunjung, seperti atrium shopping mall, convention center, atau bahkan taman kota.
Toko atau ritel pop-up store juga digunakan oleh penjualan produk online untuk menjajakan produknya dan memberikan sensasi berbelanja secara offline.
Sehingga jenis ritel ini hanya menggunakan bangunan sementara atau tidak secara permanen.