- Aceh, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang menakjubkan.
Dikenal dengan rempah-rempahnya yang kaya dan rasa yang kuat, masakan Aceh telah memikat banyak pecinta kuliner dari seluruh dunia.
Artikel ini akan membahas beberapa hidangan khas Aceh yang pasti akan membuat Anda penasaran dan mungkin bahkan ketagihan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Perguruan Tinggi atau Universitas Terbaik di Kota Bukittinggi
1. Mie Aceh
Salah satu hidangan ini adalah representasi makanan tradisional Aceh yang sangat terkenal di Indonesia, dan tersedia dalam berbagai variasi, termasuk menggoreng, menumis, atau merebus.
Mie Aceh ini terdiri dari mie kuning yang tebal, disertai dengan potongan daging sapi, daging kambing, atau seafood, yang juga bisa dinikmati dengan kuah berupa kari yang memiliki rasa gurih dan pedas.
2. Gulai Kambing Aceh
Hidangan ini dikenal karena hidangan gulai kambingnya yang memiliki rasa yang begitu menggugah selera, pasti akan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa!
Gulai kambing ini biasanya disiapkan dengan bumbu rempah khas Aceh, yang secara khas dapat menghilangkan bau amis pada daging kambing.
Biasanya, hidangan ini dimasak dalam jumlah besar menggunakan panci besar.
Baca Juga: Keuntungan Ini Bisa Didapatkan ketika Menikah dengan Wanita Minangkabau, Bisa Berikan Manfaat Baik!
3. Roti Canai