– Jika kalian sedang berkunjung ke Suamtera Barat jangan lewatkan kudapan tradisional khas Minang satu ini.
Yaitu kue sangko yang merupakan jajanan tradisional berasal dari Kabupaten Pasisir Selatan, Sumatra Barat.
Kue sangko juga biasa disuguhkan di pesta perkawinan atau saat hari raya.Makanan ini terbilang sangat mudah untuk dibuat sendiri.
Hanya mengunaan 2 bahan yaitu dengan tepung ketan dan gula. Bagaimana cara membuatnya?
Inilah resep kue sangko yang mudah dan dapat dibuat di rumah dilansir dari Cookpad.
Siapkan bahan-bahan sebagai berikut :
1. 200 gram beras ketan putih
2.80 gram gula pasir
3.100 gram kelapa setengah tua parut, kukus 1/4 sendok teh garam
Berikut cara membuatnya:
1. Rendam beras ketan selama satu jam.
2. Kemudian tiriskan airnya.
3. Sangrai beras ketan sampai berwarna kecokelatan, lalu tumbuk atau giling sampai halus.