- Masakan nikmat dan lezat, tak selalu berbahan dasar mahal dan mewah.
Nyatanya, bahan sederhana dan murah tetap bisa menciptakan sajian yang nikmat dan membuat ketagihan.
Seperti halnya kreasi masakan yang dibagikan oleh Chef Rudy kali ini, yaitu resep bihun kuah ayam suwir.
Berdasarkan yang telah dikutip News dari YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah resep bihun kuah ayam suwir.
Baca Juga: Link Video Syur 47 Detik Mirip Rebecca Klopper Diburu Netizen: Di Sini Ada, Nggak Pake Ribet!
A. BAHAN 1
800 ml Air
1 buah Paha Ayam Utuh
1 sdt Garam
1 sdt Merica Bubuk
1 btg Daun Bawang, dirajang
Baca Juga: Nenek yang Sedang Sakit-sakitan Ini Jadi Pemenang Tender Perbaikan Jalan Rusak di Lampung, Kok Bisa?
B. BAHAN 2 (dihaluskan)
3 siung Bawang Putih
2 btr Kemiri
1 sdt Ebi Bubuk
Baca Juga: Menjelang Konser di Jakarta, Semua Member Aespa Resmi Punya Akun Instagram Pribadi
C. BAHAN 3
3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
2 btr Telur
1 sdm Kecap Asin
6 buah Cabe Rawit, dipotong serong 2 bagian
Baca Juga: 7 Manfaat Ginseng untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Mengurangi Stres dan Kecemasan
100 g kol, dirajang
50g Sawi Hijau, dirajang 2 cm
400g Bihun yang sudah diseduh
1 sdm Bawang Goreng
Baca Juga: Netizen Ingatkan Promotor, Harga Tiket Laga Indonesia vs Argentina Jangan Kalah dari Konser di GBK
D. BAHAN PELENGKAP
1 sdm Bawang Goreng
1 sdm Seledri, dirajang
100g Acar Mentimun dan Cabe Rawit Hijau
Baca Juga: Chery Buka Cabang Dealer Baru Di Bekasi, Perkuat Kehadirannya di Jabodetabek
E. CARA PEMBUATAN
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan paha ayam dan bumbui dengan garam, daun bawang, dan merica bubuk, tunggu hingga mendidih dengan api kecil dan panci tertutup selama 15 menit.
2. Siapkan bahan 2, ulek bawang putih, kemiri, dan ebi bubuk hingga halus, lalu tumis hingga matang dan harum.
3. Tambahkan telur ke dalam tumisan dan orak-arik, lalu masukkan kecap asin, cabe, kol, dan sawi, aduk sesaat.
Baca Juga: Tips Mendapatkan Hotel Murah dan Nyaman untuk Staycation
4. Masukkan kaldu ke dalam tumisan dan sisihkan ayam ke wadah lain, suwir-suwir ayam dan sisihkan.
5. Saat kuah mendidih, masukkan bihun dan 1 sdm bawang goreng, aduk sesaat dan matikan api.
6. Sajikan bihun kuah dengan ditaburi dengan ayam suwir selagi hangat.***