– Tipat tahu merupakan kuliner khas bali yang terbuat dari beragam sayuran rebus.
Tidak hanya sayuran rebus, tipat tahu juga dikombinasikan dengan kupat dan tahu yang digoreng. Setelah bercampur menjadi satu, disiram dengan bumbu kacang.
Yuk, langsung saja simak resep tipat tahu hasil kreasi chef Rudy Choirudin. Berikut informasinya:
Bahan 1
• 500 gram tahu, dipotong-potong
• 1 saset Desaku Marinasi
• 3 sendok makan Air
Bahan 2
• 150 gram kacang tanah goreng
• 1 sendok makan petis udang
• 5 buah cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 50 gram gula merah, diserut
Baca Juga: Waduh! Jokowi Masih Presiden RI, Tapi Gubernur Koster Diduga Buat Surat Resmi Tembusannya Megawati
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 200 ml air panas
Bahan 3
• 4 buah ketupat
• 100 gram taoge, diseduh
• 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm dan diseduh
• 2 buah timun, diiris
• 150 gram emping
• 2 sendok makan bawang Goreng