- Ciri-ciri daging yang terkena antraks tidak dapat dikenali secara spesifik.
Kasus antraks di Gunungkidul menjadi perhatian bagi masyarakat luas.
Pasalnya, terdapat sekitar 87 warga yang dilaporkan terjangkit antraks dan 1 korban meninggal dunia suspek kasus antraks di Yogyakarta.
Baca Juga: Wako Hendri Septa Pastikan Paripurna HUT Kota Padang ke-354 Digelar di Gedung Baru DPRD
Kasus yang terjadi di Gunungkidul tersebut disebabkan oleh konsumsi daging sapi yang telah dikubur terkena antraks.
Hal ini pun muncul ketakutan dari masyarakat untuk mengonsumsi daging sapi. Masyarakat pun mencari tahu bagaimana ciri-ciri daging sapi yang terkena antraks.
Seperti yang dilansir dari akun instagram Balai Besar Veteriner (BBVet) Wates, daging sapi yang terkena antraks tidak dapat dikenali secara fisik dan hanya dapat dilakukan pemeriksaan secara mendalam di laboratorium.
Kita hanya bisa menghindari konsumsi daging dari hewan yang telah menunjukkan gejala sakit.
Dilansir dari laman resmi Kementerian Pertanian RI, ternak yang terserang antraks biasanya mengalami demam tinggi pada awal infeksi.
Ternak kemudian mengalami gelisah, kesulitan bernapas, kejang, rebah, dan kematian. Tidak jarang ternak mati mendadak tanpa menunjukkan gejala klinis.
Baca Juga: Presiden Jokowi Melakukan Peninjauan Ladang Jagung di Kabupaten Keerom, Ini Hasilnya
Jika sudah seperti ini, kita bisa menghindari konsumsi daging beserta produk turunannya seperti susu dan yang lainnya.
Atau kita bisa membeli daging pada pedagang yang mengambil daging dari RPH resmi yang telah mendapatkan pengawasan dari petugas kesehatan hewan.